من طرف 
ننقع البادنجان بالماء والملح
وبعدها نقليه ونصفيه من الزيت ونصفه بصينية بايركس للفرن
ونحضر الخلطة وهي عبارة عن ( ثوم+بصل+لحمة مفرومة +صلصة بندورة+ملعقة خل)
نضع البصل والثوم المقطع مع القليل من الزيت على النار ونحرك حتى يصبح اللون ذهبي ثم نضيف اللحمة ونحرك حتى يتغير لونها للبني فنضيف الملح والبهار ثم الصلصة والخل وعندما يغلي المزيج نصبه على البادنجان المصفوف في الصينية
ثم نصف البادنجان طبقة تانية
وبعدين نحضر البشاميل وطبعا كلنا اصبحنا نعرفها ونصبها عالوجه مع رشة جبن فونديل او موزاريلا
وهذه صورتها بعد ما طلعتها من الفرن وان شاء الله تعجبكم
المنظر يمكن ما كتير مرتب بس الطعمة بتجنن واذا بقي منها لتاني يوم تصبح اطيب واطيب
وصحتين على قلوبكم
[url=aim:goim?screenname=المنوفية&message=Hello+Are+you+there?][/url]
:
